Die Genussfabrik in den Heddernheimer Höfen ist sehr wandelbar. Sie dient zum einen als Eventfläche, die Raum für Veranstaltungen bietet, und zum anderen als Bistro, das während der Dauerausstellungen geöffnet ist. Darüber hinaus verwandelt sich die Genussfabrik außerhalb dieser Ausstellungszeiten in ein Restaurant, das unter anderem Weinabende und andere kulinarische Events anbietet. So vereint sie Genuss und Geselligkeit an einem Ort.